粉仔什么做好吃?

邢红艳邢红艳最佳答案最佳答案

我做过一次,超好吃! 材料就是普通的粉丝啊(别问我为什么没有调料包,我家是买的那种一大袋的散装的)、肉(猪肉、牛肉都可以啦,我喜欢带点肥肉滴~)、葱、姜、生抽、老抽、醋、白糖、豆瓣酱(这个可以不放,放的话味道会更好) 步骤如下:

1.葱姜蒜切沫,如果喜欢辣的可以来几个辣椒(我用的青椒所以只有皮和籽丢了…不过我不吃辣椒所以感觉不出来辣味哈~)切成碎末,如果不喜欢葱可以在后面炒的时候少放一点

2.将肉洗净切成薄片,越薄越好哦

3.倒入适量生抽、老抽、白砂糖、豆瓣酱,抓匀让肉入味儿(可以事先用酱油腌一下会更容易入味儿),腌制20min左右

4.在蒸屉上铺上一层保鲜膜(这样不会沾锅哟),把泡软的粉丝铺在上面,然后均匀撒上葱花跟姜沫

5.把腌好的肉片铺在粉丝上面,开水上锅,大火蒸6-8min就可以了

6.最后出锅撒上一把小香葱装饰一下,香喷喷哒~

这道粉蒸肉的味道真的绝了 我家的饭量都在我的这篇帖子里面了…… 大家要是喜欢的话给我点个赞再走呗❤️

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