尖椒为什么好吃？
这个，我倒觉得是和它的味道有关的. 比如说吧，我是不爱吃葱的，闻到大葱、香葱的味道我都头疼，可是我对尖椒爱极了，不管是青椒，还是尖椒，随便怎么做都好吃。 所以我觉得可能和味道有关，毕竟蔬菜也有味道的啊～ 这个答案应该是对题的吧… -——－————————我是可爱的分割线 ————————————–
1、有人说像巧克力，其实它是甜辣的（来自百度百科）。
2、有人嫌它辣，其实它不辣（来自我的真实体验）。
3、它真的很好吃！（废话，否则我写这干嘛，对吧 ) 个人推荐：
①做酱爆菜的时候放一些进去，炒出来特别香。比如酱爆黄瓜辣椒，酱爆豆皮辣椒。
②打卤面或者炸酱面里面放点尖椒提味，赞到爆！！记得别放多哦~
③包饺子或者包包子，用青辣椒或者尖椒，很棒的搭配~
④泡椒凤爪里放点尖椒，酸辣可口又入味儿~(泡椒凤爪最好吃完赶紧洗指甲盖儿呀~指甲盖里的细菌可多了呢)
⑤烤羊腿、烤羊排什么的，配点儿尖椒，那滋味儿，美死啦~
好啦，说完了吃法，该说说怎么吃才好了
【生吃】当然没问题，拌凉菜的时候放点切得细细的尖椒丝，爽脆又美味~~
【炒食】记得要大火快炒，因为尖椒里面的维生素B族很怕加热过度被破坏掉。
题主说烧鱼的时候放点尖椒去腥增香，不错，是个好主意~~
【腌制】可以试试用青椒或者是尖椒腌渍一下，做成咸菜或是小菜。不过要注意防腐呦~