猪肉馅馄炖怎么调好吃？
我做的馄饨，是那种有大有小，有皮也有肉馅的。 首先准备好调料。 我一般做混沌，不用酱油、耗油之类的。 因为我有更好吃的酱料——花生酱和芝麻酱。 在碗里倒上2勺生抽，2勺醋，1勺辣椒油，1勺香油，调成酱汁备用。（这里我没放盐，因为花生酱和芝麻酱本来就很咸了） 开始调馅！在猪肉末里加上葱花、姜末，然后依次倒入一个鸡蛋清，2勺植物油，搅拌至肉末黏连紧实。 再把调好的花生酱和芝麻酱倒进肉馅里拌匀，这样肉馅就做好了。 接下来就是擀皮，我在擀皮的时候，会加上一点面粉，这样饺子皮会更加筋道。 全部擀好后，就可以包的啦~
这里有个包法小技巧分享给你哦~~在擀皮的时候，如果怕皮太厚不好吃，可以把擀好的皮，折起来两下，变成四部分，再揉圆压平，这样擀出来的皮就会很薄了~(我是这么擀皮又包制的，所以做出来的馄饨会有厚度差异) 包好以后，就可以下锅煮啦～
我用的是蒸锅煮的。锅里倒上水，放上蒸架，再把馄饨放在上面。开火蒸8-10分钟左右就好了。
出锅后的馄饨，白白嫩嫩的，看着就很好吃~~
我是在广州上学的，我们平时在学校食堂吃饭的时候，有很多南方菜系是有放花生酱或者芝麻酱作为调味品的，比如拌粉丝、拌米粉还有拌饭等等，都很好吃。
所以我觉得用这两种香料来调肉馅，应该会很好吃。如果你喜欢吃辣的话，也可以放点剁椒或辣椒油。 最关键的是，你用这个方法调的馅料，是很香的，不会腥也不会膻气。你完全不用担心哈~ 祝你成功！^_^