绿豆浆怎么做好吃?
我是在我家猫爱喝的豆汤里找到答案的! 家里新来的小猫不喜欢喝清水,但喜欢喝我们泡的豆汤(就是打豆浆剩下的渣子加水煮成糊的样子),于是乎我就把这个问题抛给了它。。。。 豆香浓浓,细腻滑润!好喝极了~~ 做法也特别简单呢~
1、准备食材。我用的豆子是生豆子,如果你怕煮熟了再打浆会损失营养,可以用开水浸泡一会(4-6小时)再用。 2、将豆子加少许水放入搅拌机打成浆状;注意水的量不能太多或太少哦,以刚好能打成浆为宜。 3、上锅煮开就能喝了。如果喜欢甜的可以加点糖进去。 我一般是不加的,味道已经很好了~~
绿豆浆制作简单又健康,以下是制作绿豆浆的方法:
准备材料:绿豆200克,水700克(1:3.5的比例),冰糖适量(可根据个人口味调整)
步骤:
1. 将绿豆放入水中浸泡4-6小时,最好放在冰箱里浸泡,这样更容易变软。
2. 浸泡好的绿豆放入搅拌机,加入适量水,搅拌均匀。水位刚没过绿豆即可,不要太满。
3. 搅拌机的速度从低速开始,然后逐渐增加速度,让绿豆充分破碎。搅拌至绿豆基本变成豆沙状,口感细腻的浆液。
4. 将搅拌好的绿豆浆倒入纱布中,纱布最好用新的,以防粘粘。
5. 用手指捏住纱布角,轻轻搅拌并将绿豆浆挤出。这样可以尽量挤出所有的绿豆浆。
6. 将挤出的绿豆浆倒入锅中,根据需要可以加适量水调整比例。
7. 大火烧开放入冰糖,糖可以慢慢溶解,不用搅拌。熬到绿豆浆变得稍微稠一些,注意不要糊锅。
8. 绿豆浆熬制好后,倒入杯子或碗中,可以冷了喝,也可以热着喝。
绿豆浆做好后可以作为消暑解渴的饮品,也可以做其他绿豆食品的原材料。