清汁馒头怎么做好吃？
清汁馒头的制作步骤如下所示： 准备食材：高筋面粉300g、水140g左右（视情况而定）、酵母3-5g等。 首先将干酵母放入温水中，搅拌至融化；然后加入白砂糖和盐，搅拌均匀后，逐渐倒入高筋面粉中，边倒边搅，直至全部混合均匀；接着把面团揉匀，盖上盖子或锅盖，进行发酵；待面团变成原先的2倍大小时即可。
在案板上铺上一层薄薄的面粉，然后将发好的面团放在上面，揉搓排气，并分成若干等份小面团；之后给每一个小面团做一个“按摩”，使其变得更柔软、更有弹性，并且表面光滑；最后给小面团们“穿衣”，包上保鲜膜或者袋子，静置松弛半小时。
在小碗中倒入生抽、陈醋、辣椒油和白砂糖，调成蘸料备用；在蒸锅中烧开水后，把调好味的蘸料洒在表面，放入锅中，盖上盖子，大火蒸制8分钟；随后关火，闷5分钟左右再开盖。这样一盘鲜香软糯的小点心就制作完成了！