白莲藕什么功效？
白色莲藕生吃能清热润肺，熟吃可健脾开胃。鲜藕含有丰富的碳水化合物，蛋白质，卵磷脂，维生素C，以及氧化酶和鞣质。
中医认为，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃经，具有清热润肺、滋阴凉血、生津止渴、补脾益胃、消食止泻的功效。
对于咳嗽、痰多、口渴口干、烧伤、湿热泻痢、心悸、胸闷胸痛、呕吐、燥热痰嗽、腹腹胀满、消化不良、缺铁性贫血、营养不良、干燥症、痔疮、皮肤瘀斑都有治疗的效果。
熟藕味甘，性温，有补心益胃、养血益气、健脾开胃、生津止渴、消瘀散淤的功效。对助消化、健脾、宁心、安魂、安神、凉血止血、清热除烦、补充营养，增进健康，强身益寿都有一定的疗效，能治疗高热烦渴，咽喉疼痛，血尿，小便赤短，火牙，痈肿，热痢疾，抑制凝血，增加凝血酶元含量，增强身材抵抗力，补虚益精，防病健身，防治淤血，维持器官健康，保护心血管，抗衰老，抗老化，预防心血管病，健脑和预防老年痴呆症，防出血，补血补铁，预防贫血，保护皮肤，改善皮肤粗糙，美容祛斑，治疗牙龈出血等都有一定的食疗作用。生藕是寒性的，有清热的作用，能够清热润肺，清热除烦，清胃泻热，生津止渴，能生津止渴治疗咳嗽、慢性支气管、咳痰、痰黏稠、痰咳不出去，以及热口干、口渴口干、鼻出血，咽喉肿痛口腔溃疡等疾患。熟藕是温性的，能够补五脏、开胃、健脾、补虚、散寒、止泻，适合脾胃虚弱、脘腹疼痛、脾胃衰弱、胃纳不香、胃溃疡、消化不良、大便泄泻等人群使用。