花蘑菇怎么做好吃？
我平时很喜欢做美食，喜欢研究各种新奇又美味的食材，每天分享不一样的美食做法！ 说到菌菇，大家第一时间会想到什么？是味道鲜美的鲍鱼，还是软糯的银耳？今天给大家分享的这个菌菇，可能知名度不算高，但是味道却非常的棒呢，它就是“花蘑菇”。
很多人应该都没吃过吧？其实啊，花蘑菇就是平菇中的精品，表面凹凸不平，长得有点像菊花，所以叫做花蘑菇。 花蘑菇不仅样子讨喜，味道也是一绝。那怎么做才最好吃呢？今天就教大家用花蘑菇做成一道美味——【花生酱拌花蘑菇】。
准备食材：
花蘑菇、花生油、食盐、生抽、老抽、白糖、花生碎、香葱末
1、首先我们把采购来的花蘑菇清洗干净，然后放入锅中，加入清水没过蘑菇，再撒上适量的食盐，开大火煮开后转小火慢炖20分钟。（食盐的量可以根据自己口味的增加减少）
2、这个时候我们的蘑菇已经软了，可以捞出来挤干水分备用。
3、接下来我们要制作花生酱，把花生米用清水洗净之后凉水上蒸锅，蒸熟之后取出放凉，然后用擀面杖压成细泥状。
4、往花生泥里加入少量盐、生抽和老抽，搅拌均匀后淋入冷水搅成糊状。
5、把蒸熟的蘑菇放入一个干净无水无油的碗中，均匀地涂抹上花生酱，再撒少许葱花点缀，就可以上桌啦。（不喜欢吃葱的可以忽略这一步）
这样一道香味扑鼻，口感细腻有层次的花生酱拌花蘑菇就做好啦！ 我觉得这道菜既简单又美味，喜欢的可以试试哦~