米粉里怎么加胡萝卜?
说一下我对于“糊”的看法。我们老家有一种小吃叫“菜合子”,就是小白菜、鸡蛋、面粉做成一个盒子,煎熟了吃(类似菜煎饼)。这种吃法是要把菜夹起来放酱里腌着吃,这就要求菜的形状尽量细碎。所以过去农村人家自己做菜合子时,都是把小白菜切成末儿;而现在大多数地区,却都把这个活交给机器,菜末儿就省了。我认为,小米糊应该是把原材料打成粉状,和开水调成面糊,经过一定时间的熬煮而成。这样成品中就应该含有一定量的粗纤维,有利于肠道健康。而直接买现成的米粉就没有这个问题了,因为里面已经有很多粗纤维了。所以我不太支持直接给宝宝吃稀饭、米汤之类的。
关于给6个月宝宝添加辅食的问题上,我个人认为应该慢慢来,每次只给适量的新食物,观察2-3天,注意宝宝的便便,以免出现过敏情况。如果宝宝肠胃适应力不错,就可以逐步增加食物的种类,量也可以逐渐增多。 至于题主说的胡萝卜问题,我感觉可以这样处理:把胡萝卜煮熟后捣成泥,然后少量多次添加到米粉中混合均匀。不过这样做出来可能会比较稀,需要及时喂完。等宝宝适应了这个味道,再尝试蒸熟后打汁加到米粉中食用。
另外,建议宝宝满6个月后,及时添加钙剂和维生素D,避免缺钙、佝偻病的情况发生。 以上仅供参考!