秋葵怎么煮汤好吃？
1、材料准备 秋葵适量，鸡蛋2个，盐少许，味精少许 首先，我们把买回来的秋葵清洗干净。一般我们都会清洗两遍以上，确保没有泥土等脏东西。然后我们把它切掉头尾，放一旁备用。 接下来，我们来处理一下秋葵的筋络和种子。用剪刀把秋葵从中间剪开，把里面的筋络和籽都剔除不要。这样处理后，我们的准备工作就完成了。
2、开始烹饪 我们把切好的秋葵放到一个碗里，再打入两个鸡蛋，加入少许盐和味精调味。 如果家里有小孩或者不吃鸡蛋的人，我们可以只打一个鸡蛋进去，因为后面还有一步勾芡，淀粉的量已经足够了。 不加淀粉的话，做好的蛋羹比较稀嫩，口感也会差一些。加了淀粉后，口感会更好，也更有韧性。 搅拌好之后，我们把它放到蒸锅中。大火烧开，转中火蒸8分钟左右即可。
等到锅中的鸡蛋羹完全蒸熟后，我们就可以出锅了。 这时我们会发现，秋葵的热量真的超级低！每100克秋葵只有16千卡热量，比苹果还要低很多。难怪减肥的人都要吃它呢~