荔浦芋头炖鸡好吃吗?

关钰恒关钰恒最佳答案最佳答案

本人广西梧州人,在玉林工作。去年国庆节回梧州,在菜市上看到有个卖卤菜的摊位前,好多人排队,好奇怪呀!原来是在卖"荔浦芋筒骨",10块钱一个,便宜又好吃!赶紧买了一个。回家切开之后,芋肉非常细腻,香滑软糯。而且有浓浓的骨头香味。真是不吃不知道,一吃吓一跳。 后来每次回梧州,都要买几个回去送朋友。前两天又回去了,顺便去买"荔浦芋筒骨",结果没买到。问老板为什么没有卖,他说现在没有了,改用压力锅去炖了。我说那给我来个"荔浦芋排骨"吧。他拿了一只排骨和一个土豆给我,说就剩这些了。15块一只,还是有点小贵啊!不过真心好吃……

昨天又到了玉林,逛菜市时忽然看到有人在卖"荔浦芋筒骨",惊喜万分!赶紧买了两个回来。一问价格,居然要20一块!比在梧州买的时候,足足涨了三成。真是很意外呀! 在玉林住了几天,发现很多饭店菜单上有道名菜叫"芥兰腐竹炒芋头",39元/例。今天特地找了一家比较便宜的饭店试试,果然美味!芥兰脆甜,腐竹劲道,芋儿酥软,混合着一起嚼,真是有滋有味! 回来查询了一下,发现了新大陆——原来这芋儿是产于广西的著名特产,素有“荔浦芋”之称。不仅口感好,营养价值也很丰富呢!其中含有一种多糖类物质,具有提升免疫细胞活性、消除体内病原体和肿瘤细胞的作用;富含蛋白质、微量元素锌、钙等,可以增进智力发育,提高免疫功能。难怪我吃完之后觉得神清气爽,浑身有力。

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