鸡翅干锅怎么做好吃吗？
最近很火的干锅鸡翅，香喷喷的，真的太棒了！ 其实做法非常简单。 我就是用烤箱做的，没有用油炸。 首先备料很简单。 五六个鸡翅、土豆两个、洋葱半个、青椒一个， 青麻椒适量（可不放），冰糖几粒， 豆瓣酱一大勺、剁辣椒两大勺、料酒适量、生抽适量 老抽适量、葱姜片适量、胡椒粉少量 接下来就是制作过程了。
1. 把所有食材清洗干净，土豆削皮切小块，青椒切块，洋葱切丝，葱姜切片；
2. 鸡翅正面打花刀，方便入味儿；
3. 锅中加少许油烧热后，放入冰糖炒糖色，小火慢慢熬化，颜色变成棕黄色就可以啦；
4. 然后把所有食材放进去，加入所有的调料，翻拌均匀，让每个材料都沾满调味料；
5. 最后把调好味的食材倒进烤盘里，进预热好的烤箱中层，190度烤25分钟就ok了。
我是用烤箱做的，如果直接用高压锅或者砂锅做的话，时间就要缩短一点哦~ 因为我用了烤箱，所以没有放水。如果在炖的时候发现汤汁比较少，可以加点热水进去，但千万不要多放，不然会水溢出来弄脏烤箱。
我是在晚上做的，睡前把食材放进去，设置好时间，醒来就已经飘香四溢了～ 端上桌的时候，可以先舀上一勺子汤汁拌在米饭上，保证你吃得大汗淋漓。 皮脆肉嫩，鲜咸适中，麻辣鲜香，实在是太赞啦 而且这样一道菜，人均消费不到20块钱，超值！ 赶紧自己做做吧！