排骨炖什么美容?
猪骨含有磷酸钙、硫酸钙、碳酸钙及10余种微量元素,成人每日需钙量为800毫克。每1000克猪骨含磷1994毫克、钙1583毫克、镁307毫克、铁15.5毫克,其中钙的吸收率达66%。将猪骨与醋及少量糖、适量水混合,煮半小时以上,做成骨头汤趁热饮用,每日1—2次,吸收效果更好。
另外,用猪骨250克,菠菜250克,豆腐100克,油50克,料酒,葱、姜、蒜、盐、味精适量的做法。将猪骨洗净捶碎,加适量开水,熬3小时以上,滤渣,菠菜,豆腐切碎,加骨头汤和辅料继续炖,煮沸10分钟即可食用。有舒筋壮骨、养血润燥之功效,对软骨病及皮肤粗糙者尤为适宜。