糕怎么蒸好吃？
【鸡蛋糯米糕】 食材准备：熟糯米粉60克、清水250毫升左右、鸡蛋4个 调料：红糖1勺 制作过程： 1.首先我们准备60克的熟糯米粉，也就是把大米煮熟，然后搓成粉状，放在一旁备用。 2.接着我们来调一个蛋液，在碗中打入四个鸡蛋，加入一勺红糖充分搅打至融合。
3.接下来我们把蛋液倒在糯米粉的上面，用筷子搅拌均匀后，让每一粒糯米粉都能裹上一层蛋液。 4.接下来上锅蒸熟，水开后大火蒸十五分钟左右就可以了，时间到取出放凉，放凉后更好切。
【红糖发糕】 食材准备：中筋面粉500克、酵母5克、牛奶300毫升、红糖60克 制作过程： 1.首先我们在盆中放入中筋面粉、酵母、红糖，然后加入温水搅拌成絮状。
2.揉成一个面团，盖上一块湿布醒发至两倍大。 3.接着我们往发酵好的面团里倒入适量牛奶，搅拌成糊状。
4.找一个盘子底部刷一层油防粘，然后把面糊倒进去盖上盖子二次发酵至两倍大。
5.电饭锅底刷好油防止粘底，然后把面糊倒进去按下煮饭键即可。
【紫薯糯米饼】 食材准备：紫薯2个、糯米粉100克、白糖适量 制作过程： 1.首先我们准备的紫薯洗干净表面泥土，削去外皮，切成薄片。 2.上锅蒸熟，我大概蒸了二十分钟，用勺子压成泥状，加入白糖搅拌至融化。
3.接着我们再加入糯米粉搅拌成絮状，然后用手揉搓成不粘手且软硬适中的面团。
4.然后我们取一小块面团，搓圆按扁之后放入掌心，轻轻按压成饼状。
5.锅中烧开水，我们把做好的糯米饼放进去蒸十分钟左右即可。