甜鲜玉米粒怎么做好吃?
清炒甜玉米粒 食材:甜玉米200g、胡萝卜50g、黄瓜50g、色拉油1勺、食盐适量、水淀粉适量 做法: 1.将甜玉米清洗干净,并用刀切成小块,放清水中浸泡半小时,然后捞出沥干水分备用;胡萝卜洗净去皮,切成小丁;黄瓜洗净,也切小丁。
2.锅中注入适量清水煮开,放入甜玉米和胡萝卜煮半熟,加入少许盐调匀。
3.另起锅,倒入适量色拉油烧热后,放入葱花炝锅,然后把煮熟的甜玉米、胡萝卜和黄瓜丁放入锅中,用大火快速爆炒,加入少许盐和胡椒粉调味,用水淀粉勾薄芡,炒匀即可。 小贴士: 甜玉米营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B等营养物质,还含有丰富的纤维素,能够刺激胃肠蠕动,帮助消化,有润肠通便的作用,可以消除便秘,还可降低肠道胆固醇,预防冠心病与动脉硬化。 除了直接食用外,还可以把甜玉米榨汁喝,味道清新,还能起到美容养颜的功效呢!