薏仁熬粥怎么做好吃？
我平时喜欢喝一碗热乎乎的粥，所以家里常备各种粗粮和配料。就拿我前几天做的一款甜品来说吧！ 材料非常简单，就是薏米+牛奶+白糖。
首先把100g的薏米洗净，然后提前浸泡2个小时备用（因为我的薏米是湿的，所以泡的时间比较长）；然后将150ml的牛奶和30g的白糖拌匀待用。 将泡好的薏米沥干水分后放入汤锅中，加清水大火烧开，再转小火慢慢熬煮2小时。 等到薏米煮至半透明状时，倒入搅拌机打成粉末状，倒回汤锅中小火煮20分钟左右。 在最后5分钟的时候加入调好的牛奶汁，一边煮一边搅拌防止粘锅。
等汤汁浓稠，表面布满光泽时就可以关火待冷却后入冰箱冷藏，吃起来会有冰淇淋的口感呢！ 平时在店里喝到的甜品价格都比较贵，自己做既实惠又卫生，关键是自己做的味道更好更合口味哦！ 分享一款很适合夏天喝的粥——绿豆百合薏米粥 这款粥有清热解毒、明目止渴的作用，尤其适宜夏季湿热天气食用。
【原料】绿豆50g，干百合15g，薏米50g 【制作】所有原料洗净，绿豆和薏米用清水浸泡4小时后取出； 锅内加水，放入绿豆、百合和薏米，小火炖煮30分钟，即可盛碗上桌。