鲷鱼烧什么馅好吃？
个人最喜欢的是咸蛋黄肉粽，外面买不到，自己家做的，里面糯米的量很少，主要是糯米里夹着半熟蛋黄，香气扑鼻啊！ 除了蛋黄还有很多其他馅料，比如豆沙、板栗、芋泥等等，各种豆粉加糖拌成豆沙沙是很受欢迎的传统馅料，但是我个人感觉太甜了，而且不够软糯。
我奶奶还会用藕来做馅料，把藕切成丁后下锅炒，放少量酱油和白砂糖调味道，也是很有特色。 咸鸭蛋是江南地区的特产之一，和虾米一起蒸，香味浓郁。
我小时候最开心的就是过年的时候，因为有大碗的笋干烧肉，那可是正宗的江南口味啊！ 冬笋剥壳后切薄片，然后浸水去除苦涩味；五花肉去皮后用火燎去毛，清洗干净后切成大块；姜切片。所有食材放进高压锅后加入葱结，生抽+老抽+啤酒调成酱料也倒进去，上气压15分钟左右。 酥烂入味，肥而不腻，用来就米饭吃，一口下去满足感爆棚。