怎么清炒芦笋好吃？
最近正好做了这道清炒芦笋，分享做法~ 食材：新鲜芦笋、蒜头、葱花 辅料：生抽、盐 第一步： 将芦笋去掉老根，冲洗干净后切丝备用；大蒜拍扁后切末，葱切葱花 第二步：起锅烧油，倒入蒜末爆香后加入少许生抽搅匀上色 第三步：倒入笋丝快速翻炒片刻后加盐调味 第四步：最后倒入葱花翻拌均匀即可出锅啦！ 清清淡淡的，超级适合春夏两季食用哦~
ps： 1.清洗芦笋的时候，在水中放入适量食盐浸泡，这样能很好的清除表面农药残留和灰尘。
2.炒制过程中大火快炒，可以更好的保持营养成分不流失。
3.这道菜不需要额外添加清水了，这样炒出来的菜才干香清爽。
4.不喜欢吃蒜的朋友可以不放，我在准备配料的时候就放了少许青蒜，所以成品里有淡淡的蒜香味~