炖排骨配什么好吃？
排骨500g、土豆2个、胡萝卜1根、葱、姜、料酒 第一步，准备食材 第二步，冷水下锅，放入排骨、葱段、姜片、料酒 第三步，大火煮开，撇去浮沫 第四步，捞出排骨备用 第五步，起油锅，油热后，放入葱花和姜片爆香 第六步，加入清水，清水要一次性加足 第七步，把焯过水的排骨放进去 第八步，倒入适量生抽+老抽+十三香 第九步，加入八角和桂皮增香 第十步，盖上盖子，小火慢炖40分钟 第十一步，打开盖子，放进胡萝卜和土豆块，继续炖煮30分钟 第十二步，汤汁收到三分之一的时候，加入食盐调味 第十三步，出锅前撒上葱花点缀 这样一道美味又简单的土豆炖排骨就做好啦！