立秋吃什么菜好吃？
立秋是二十四节气中的第十三个节气，也是秋季的第一个节气。每年立秋日，太阳由北及南移动过黄道135度，当太阳到达黄经135度时，为立秋节气开始。 立秋不仅预示着炎热夏天的结束，也暗示着秋季的到来，此时气温逐渐下降，草木开始结出果实。在自然界中，阴阳之气开始转变，阳气渐消，阴气渐盛，万物随阳气下落而渐次成熟，气候开始变得干燥。 《黄帝内经》记载：“秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。”
可见，古人很早就认识到秋天需要调养肺气来适应秋天的环境了。 那在饮食上要如何调养呢？中医讲究天人相应，根据自然界的规律来调整人体内的平衡。立秋是由热转凉的过渡时期，自然界阴盛阳衰、燥气渐壮。所以，饮食方面要顺应这一变化，增加酸性食物的摄入，少食辛散之品。酸味食物具有收敛的作用，能够抑制秋燥对人体造成的危害。在立秋这天应该多吃葡萄、柿子、柠檬、山楂等带有酸味的水果。 除了多吃酸味食物之外，还可以适量饮用白酒和醋，减少辛辣刺激品如辣椒、生姜、花椒、胡椒等的摄入。
当然，吃酸味食物也要因人而异。对于糖尿病患者来说，血糖过高的人最好不要直接吃苹果、香蕉等水果，可以适当喝些加甜的饮料或粥，但不可过量。