黄瓜炒火腿怎么炒好吃？
食材清单
黄瓜 2根
火腿 100g
胡萝卜 半根
尖椒 2个
油盐适量
鸡精少许
生抽适量
白糖少许
做法步骤
1、准备所需材料
2、将黄瓜去皮，切成滚刀块，胡萝卜去皮切成薄片，尖椒去籽，切成菱形片待用
3、锅中加水煮沸后，下入切好的食材焯熟，捞出沥干水分待用
4、热锅凉油，下入切好的火腿煸炒至出油，表面微焦
5、依次加入尖椒、胡萝卜和黄瓜一起翻炒
6、最后调入适量的盐、生抽、鸡精和白糖翻炒均匀即可关火装盘了
温馨小贴士
1、因为火腿本身就有一定的咸度了，所以盐要尽量少放些哈！
2、如果不喜欢吃太甜口的，可以少放一点糖；我这里放的甜酒是自家酿的，所以颜色比较深，味道也很独特哦……