糯米炖什么好吃吗？
1、炖排骨 用高压锅压20分钟，加点醋和酱油，香喷喷！ 做法：把水烧开，下排骨焯水，同时加料酒去腥；然后把排骨洗净备用；再把糯米泡几个小时（最好头天晚上泡，第二天就可以用）；最后把排骨、糯米、姜片放进高压锅里，加水至完全淹没食材，开火炖20分钟左右就可以了～
2、炖鸡 鲜美的鸡汤来一碗？ 用砂锅炖45分钟左右就差不多了。 做法跟炖排骨差不多，把鸡块冲洗干净后控干水分，然后冷水下锅，焯出血沫；砂锅里面的水可以多点儿；然后把葱打结、姜切片放入锅中；最后加入米酒和糯米，大火煮开转小火慢慢炖45分钟左右即可~
3、烧鹅 皮脆肉嫩的烧鹅来一只！ 先用卤水把鹅卤了半个小时，再抹上蜂蜜水和酱油，下锅煎到金黄酥脆，再焖8分钟左右，美味就出炉啦！ 小贴士：在卤鹅的时候，一定要让汤汁没过鹅，这样口感才好哦～
4、红烧肉 肥而不腻，入口即化的红烧肉。 小苏打或者啤酒是可以让肥肉部分软烂的关键。先用开水把猪肉焯一遍，加啤酒、小苏打或者食用碱，小火煮半小时左右，再用筷子扎一下，如果可以轻松扎进去，就说明猪五花肉已经软烂了，接着放八角、桂皮等香料再炖煮一会就可以关火了。记得要不断搅拌，防止粘锅底。 另外，如果用高压锅，可以把所有调料一起放进去，更加省事呢～
5、梅菜扣肉 在炒锅里烧热油，然后把油均匀地浇在梅菜上，就可以把油腻的感觉带走啦～ 先把五花肉用清水加少许白醋浸泡出血水，再捞出清洗沥干；然后冷油下锅，把五花肉炸至微黄色，出锅控油；最后把切好的五花肉和梅菜放入电饭煲，注入清水和生抽、老抽、八角、桂皮、冰糖等调味料，按下煮饭键就好了～