苹果和木耳怎么炒好吃?

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苹果和木耳是平常生活中比较常见的食材,苹果的味道酸甜可口,而木耳则是味道清香。将这两者一起做成一道菜肴,口感非常独特,而且营养价值也比较高。那苹果和木耳怎么做呢? 首先我们将苹果去皮去核后切成块状;随后将黑木耳提前用温水泡发,然后洗净撕成小块;再准备葱姜蒜以及辣椒等调料。

苹果和木耳怎么做好吃——葱香苹果炒木耳 1.锅中热油,放入切好的葱姜蒜以及干红辣椒爆香。 2.将准备好的苹果和黑木耳放入锅中,大火进行翻炒。 3.随后依次加入食用盐、生抽、白糖调味,再撒入葱花,便可出锅装盘。

这样一道美味又营养的【葱香苹果炒木耳】就制作完成了,喜欢的朋友赶紧试试吧! 小贴士 如果觉得用清水浸泡的方法来泡发木耳速度太慢的话,我们还可以使用开水浸泡的方法,即往浸泡的容器中倒入适量的开水,然后将木耳放进去即可。不过使用这种方法来泡发的时间也不能太长,否则容易使木耳变质。

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用料:猪肉150克、木耳30克、苹果1个、青椒1个、红椒1个、葱适量、生姜2片、大蒜2瓣、料酒5毫升、生抽5毫升、老抽2毫升、盐3克、鸡精2克

炒木耳苹果的做法:

1、将猪肉洗净切成片,加料酒、生姜抓匀腌制15分钟;

2、苹果、青椒、红椒分别洗净切成片;

3、木耳洗净撕成小朵,葱切花,大蒜去皮洗净切碎;

4、烧锅倒油烧热,下入腌好的肉片翻炒至肉色发白;

5、放入木耳,翻炒一会;

6、加入生抽、老抽煸炒上色;

7、放入青红椒片和苹果片翻炒至青红椒断生;

8、加盐、鸡精调味炒匀,撒上葱花、大蒜碎翻炒均匀即可关火。

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