鸡屁股怎么炖好吃？
鸡屁股又称“鸡肾”，含有较多人体必需氨基酸和少量脂肪及蛋白质，并富含磷、钙、铁等微量元素。 具有补肾壮阳、益气养血的功效。主治肾虚引起的耳聋耳鸣、遗精、腰膝酸软、四肢无力、小便频数清长、大便稀薄。对老年人夜尿频多也有较好疗效。 推荐菜品：核桃鸡肾汤 制作方法：取核桃仁250g、鸡肾4个，生姜2~3片。首先把鸡肾清洗干净后备用；核桃仁洗净，除去外皮；然后共同放进瓦煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。 提醒 因本汤味腥，所以烹调时最好加入少许蒜头、姜丝等佐料以去腥。