哪个部位包饺子好吃？
我觉得饺子好不好吃，关键还是看馅儿！ 作为地地道道的北方人，我对饺子的感情非常深，从小的记忆里就有饺子这个美食的存在。小的时候，一到冬天家里就会自己包顿饺子吃，热腾腾的蒸气中，闻着扑鼻的鲜香，吃着满口的汁水流淌，那味道一辈子都忘不了。
后来长大了，离开了家乡，在外面的餐桌上也能吃到饺子了，可是总感觉外面的饺子不够香，总是有些遗憾。 为什么家里的饺子就那么好吃呢？ 终于有一次我明白了原因。那是我妈给我寄来一箱冻饺子，我迫不及待的煮了一锅，刚煮熟就尝了一个，竟然真的和小时候一个味！
原来我妈在包饺子时，总喜欢把调好的肉馅儿放到饭碗里，用勺子背沿着一个方向搅拌，一边搅动一边加水，一直把肉馅儿搅至上劲（也就是三鲜馅儿常说的“发嫩”）。 正是这一简单的步骤，使得饺子馅儿有了灵魂，吃起来口感极佳。
所以朋友们，你们学会了吗？下回可以试试哦~