怎么烧藕片好吃？
莲藕是常见的食材，清炒、凉拌、煲汤，怎么做都好吃，那你知道怎么吃最营养吗； 莲藕生吃熟吃有什么区别呢； 首先我们买回来的新鲜莲藕清洗干净表面泥土。 注意生藕切开后不用放在清水中浸泡，不然会加速氧化变黑。 我们准备一碗清水加入少许白醋和生抽搅拌均匀备用。
锅中水烧开之后放入清洗干净的莲藕，大火煮30分钟，期间不断搅动避免粘锅，等莲藕完全煮熟后捞出过凉水，这时你会惊喜的发现已经变得白白嫩嫩的莲藕，仿佛换了一种颜色，就像刚刚发芽的小竹笋一样。 我们再把沥干水分的莲藕放到调好的酱汁中，翻拌均匀后盖上盖子焖15分钟即可出锅装盘了。这样一道酸甜适口又营养开胃的糖醋藕条就做好啦。
如果你做的多可以装进瓶子里面，放在冰箱冷藏保存三天左右。早上起来拿一勺拌在粥里吃，美味又营养，简单省事。 除了做糖醋藕条，你还能做成香辣藕丁、糯米糍藕、凉拌藕片、粉蒸藕等等，做法各异，味道也有不同，你可以试试每种不同的做法试吃一下，看看哪种做法是你最喜欢的。 最后提醒你：带皮的莲藕口感更好。