火腿肠下面怎么做好吃？
1.在火腿肠的两头，分别扎两个孔，然后放入盘子里，上锅大火蒸5分钟； 2.准备一个小碗，放少许胡椒粉、盐、生抽和香醋调匀待用； 3.取出蒸好的火腿肠，撕去外皮，切成薄片，摆入盘中； 4.把调好的味汁浇在火腿肠上面，再撒上一些葱花，美味即成！ 小窍门：
1.买回来的火腿肠，千万不要直接吃！一定要蒸煮一下，高温才能彻底杀菌哦～
2.在制作的时候，如果感觉口味淡，可以适当再加些盐。 这道开胃小菜简单易学，味道好极了，朋友们都爱吃~您也赶紧试试吧！
巫祖维优质答主火腿肠下面是一种家常美食，制作简单、味道鲜美，接下来就让我来介绍一下火腿肠下面的具体做法吧！
首先来介绍一下制作火腿肠下面所需要的配料：火腿肠、饺子面、油盐、西红柿（鸡蛋）等。
然后就是火腿肠下面的具体制作步骤了：
第一步是煮饺子面，其实煮饺子面的方法和煮普通面条的方法是差不多的，把水烧开之后放入面条煮大概5分钟即可。
第二步就是煮鸡蛋，其实煮鸡蛋的时间和煮饺子面的时间是差不多的，两者可以同时进行，煮好之后凉一会儿，把鸡蛋去皮。
第三步是切好火腿肠和西红柿，然后再炒鸡蛋西红柿火腿肠。
第五步就是放上面条，然后加入油盐。
这样一道简单美味的火腿肠下面就做好了，是不是特别简单又有营养呢，大家也赶紧做一个吧！
上面介绍的那种火腿肠下面的做法只是众多火腿肠下面的做法中的一种，其实还有紫菜火腿肠下面、牛肉火腿肠下面等等，这些面疙瘩只要稍微变换一些配料就可以制作出不同风味的料理来，所以大家在制作火腿肠下面时可以加入自己喜欢的配料，制作出具有个人特色的火腿肠下面。
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