南美虾仁怎么做好吃？
南美白对虾，又称海米、金钩；它的蛋白质含量为65%，氨基酸含量高达17种且均衡含量高，维生素的含量也不低（尤其是VE），此外还含钙、镁等微量元素和胆碱、脑磷脂等多种脂类。 它富含的亮氨酸可能有利于肌肉代谢与修复，异亮氨酸可能参与免疫系统功能，缬氨酸可能是缓解疲劳，蛋氨酸可能有抗衰老的作用，苯丙氨酸及酪氨酸可能参与神经系统功能活动。
总之这些氨基酸都是人体必需的成分，尤其蛋白质缺乏的人多吃点南美白对虾很有好处。 虽然直接吃就很鲜了，但做道菜会更香哦~
1. 虾仁清洗干净，加少许料酒去腥，加少许盐，淀粉上浆腌制片刻。 2.青椒切小块，洋葱切丝。 3.锅内热油，七成热时放入葱花爆香，随后下虾仁煸炒至变色盛出备用。
4.锅留底油，下洋葱丝煸炒出香味，紧接着放青椒块炒软，然后倒入虾仁，调入生抽、白糖翻炒均匀即可出锅啦～ 这么一盘美味又营养的白灼虾就出来啦！
除了白灼也可以水煮或者蒸，不过水煮的话水里记得放点姜葱进去煮出味道来。