淀粉和土豆做什么好吃？
炖羊肉
原料：土豆，羊肉，洋葱，姜，蒜，辣酱，香菜，料酒，酱油。
做法：羊肉切块放入沸水中焯约5分钟后捞出控干水分；土豆切成滚刀块，泡在冷水中防止变色。炖锅中加入羊肉、洋葱丝、姜丝、蒜瓣、料酒，大火烧开转小火炖到羊肉约7成熟。放入土豆块、辣酱、酱油，继续炖至羊肉和土豆熟透，起锅前撒上香菜。
烤羊排
原料：羊排，玉米，土豆，姜片，食用红花，盐 ，胡椒，橄榄油，葱，黄油。
做法：羊排洗净泡半小时左右，中间换1，2次水，将血水泡出去。泡好的羊排滤干水份，加入所有腌料拌匀，封上保鲜膜，放冰箱冷藏里腌制至少4个小时。烤箱预热220度。玉米块土豆块过沸水焯一下装盘。烤盘底层刷一层橄榄油，将腌好的羊排放上面码好。烤箱中层，220度，30分钟。30分钟后，将羊排翻面。将焯过水的玉米和土豆块码在羊排周围，上面一块黄油，继续烤30分钟。最后半小时，再给羊排刷上一层油，继续烤至羊肉熟透即可。
糖醋排骨
原料：排骨、土豆、柿子椒、蒜、姜、花椒、干辣椒、八角、香叶、桂皮、老抽、精盐、白糖、料酒、鸡精。
做法：将排骨洗净斩小块，土豆洗净去皮切块，柿子椒洗净切块，干红椒切段，准备好蒜瓣、姜片；放入一高压锅中，加入花椒、干辣椒段、八角、香叶、桂皮、老抽、精盐，加入适量的清水，大火烧至沸腾转小火，煮十五分钟；将煮好的排骨与汤汁一同倒入炒锅，加入土豆、蒜瓣、姜片，大火烧开转小火炖十五分钟；土豆熟透后，加入醋调味，再加入白糖、料酒、鸡精，收汁，撒入青椒块炒匀即可。