什么水煮元宵好吃？
清水煮的元宵没味道不好吃，正确做法是加入这些食材！ 记得小时候家里穷，只有过年的时候才能吃到一碗热腾腾的元宵。母亲总是在元宵节前一天晚上开始忙碌，煮上满满一锅水，把当天买的猪板油融化在里面，然后把磨好的芝麻花生碎倒进去搅匀了备用。
第二天中午，母亲会用筷子沾着调了味的面粉，伸进锅里搅拌，一直要调成粘稠的糊状才行。
准备开饭时，母亲会先盛一大碗米饭，上面覆盖一层调的稀里哗啦的芝麻花生粉，然后挖两勺锅里的元宵（我们那里管这玩意儿叫汤元）覆盖在芝麻花生粉上，再用勺子轻轻压平。等所有的元宵都盖住芝麻花生粉后，母亲会用干净的汤勺舀起一勺开水沿着碗边慢慢浇下去，随着“咕噜咕噜”的进水声，一碗软糯香甜的八宝汤元就出来了。 现在生活条件好了，吃汤圆已经不再是什么难事，想吃的时候就买一包成品的配料包。但是我觉得还是自己调出来的味道更好，更符合自己的口味。你试试加些鸡蛋、红糖和糯米粉，按照1：0.5：2的比例混合在一起，调成可以流动状态的糊状就可以了。 接下来就是把调好馅儿的元宵放入锅中，煮熟就行了。如果喜欢脆的口感，可以在元宵下锅前蘸取少许面粉。喜欢吃甜口的可以在最后撒点白糖。