怎么腌李子好吃?
小时候最盼望的就是夏天了,因为夏天有好多好吃的水果啊!尤其是李子和葡萄,那种又甜又大的,真让人着迷!但是吃多了却很容易腹泻,我们那里俗称“吃虫子”,其实就是肠炎,所以奶奶就教了我一个方法来腌李子,既解馋又能避免拉肚子,太棒了! 首先把李子用水冲洗一下,然后全部撒上盐,轻轻地搓洗一遍,注意不要把皮弄破了哦~再用清水冲洗干净,沥干水分备用。(如果表面有一些虫子也不可怕,用盐水泡一会儿就好啦)
接着找一个干净的瓶子,把李子放进去,倒入酱油,最好能淹没李子,盖上盖子,放置3天左右即可。
我小时候最期待的莫过于每周五放学回到家,因为周五下午学校会发新买的零食或者水果啊,美滋滋~~奶奶就会做这种腌制品,脆脆的一小勺,配上粥喝,棒极啦~