番茄藕丝怎么炒好吃？
准备食材，莲藕去皮清洗干净后切成细丝 （最好用刀切，不要用工具擦成丝）
2.大蒜、小米椒切好备用
3.锅中倒入适量清水，水开后放入切好的藕丝，再煮开之后将藕丝捞起来沥干水分
4.调酱汁，碗中加入一勺生抽+半勺老抽+两勺蚝油+少量白糖+少许白胡椒粉搅拌均匀
5.起锅热油，油热后加入蒜粒和小米椒爆香 6.倒入调好的酱汁，大火烧开后再煮两分钟
7.然后倒入提前沥干水分的藕丝 8.不断翻炒至藕丝均匀地包裹着酱汁出锅！
9.酸甜香辣，一口爆汁～太美味了~我还能再吃三碗饭！
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