哪种哈密瓜好吃？
新疆除了吐鲁番的葡萄、喀什的杏，最具代表性的要数哈密的瓜了，而哈密瓜当中又以“黄金龙”最为知名。 哈密瓜可上溯至汉朝，《史记》中就有记载。现在的新疆各地都有种植，但品质最好的还要数哈密市境内的五堡乡和伊州区境内的柳树乡。这两处的土质为含钾量很高的砂性土壤，非常适于哈密瓜的生长。虽然两地相隔不远，但由于水分、光照和风沙的影响，所产哈密瓜的味道也有些许不同——五堡的哈密瓜更甜，柳树的哈密瓜更香。 每年夏季，是哈密瓜大量上市的时节。刚从果园里摘下的哈密瓜，用凉水洗干净，擦去表面的灰尘，就可以直接啃了。连皮一起吃不仅可以摄取丰富的营养素，还可以感受到哈密瓜清爽的甜度。如果嫌麻烦不想去皮吃，也可以用刀把哈密瓜削成薄片，淋上少许熟花生油，拌以白糖，放一会儿后食用。 用勺子舀着吃也是不错的选择。当然，最方便的吃法还是切成块儿，放进冰箱里冰镇一会儿，拿出来一块一块儿地吃。如果觉得单吃有些腻味，也可以掺一些西瓜或者柠檬汁儿，调个味道。 我最喜欢的吃蜜瓜的方式，是用小勺挖着吃！就像甜品店里给小孩提供的冰淇淋球一样，不过，用勺子挖着吃的哈密瓜可是纯天然的哦~
买回的哈密瓜如果是生硬的，可以放在阴凉处保存，每天擦拭一下表面，可以减少水分流失，促使哈密瓜慢慢成熟；如果想让哈密瓜快速成熟，可以在上面盖一层湿毛巾。注意千万不要将哈密瓜直接放置在阳光下暴晒！这会导致它提前变质。 另外，在切哈密瓜的时候，由于瓜籽中含有大量的不饱和脂肪酸，如果刀沾点水，就很容易剥落，这样吃起来就不会塞牙了。