醪糟汤圆怎么煮好吃?
1、锅里烧开水,水里可以放一点糖,这样煮出来颜色会更好看; 2、然后放入汤圆。汤圆最好用糯米粉自己做,比较好吃,超市卖的汤圆一般都不太好。汤圆不要下太多,因为汤圆非常容易熟,下去之后就翻滚不到了。所以,刚下去就可以关火,防止汤圆粘锅。(不过我一般都是下锅了就开火,等汤水烧开,然后汤圆也都漂浮起来就可以了) 3、然后把酒酿倒进去,喜欢吃甜的可以多放点哦! 4、最后加一点点葡萄干就大功告成了。
5、如果不喜欢吃太甜的话,在起锅前把白糖撒进去就可以啦~ 我平时在家里都是自己做的汤圆吃,感觉味道和外面卖的一样棒呢~自己做的更卫生,而且材料也很简单,想吃什么口味的就可以放什么去揉面团啦!
做法:取适量糯米粉加水和成团状。 糯米粉与水的比例大约为2:1. 和好的面团不需要很硬的那种,能团成球即可。
做汤圆的时候可以根据自己的喜好来制作不同的馅料,比如花生碎+芝麻+白糖做成糖馅的就很好吃哦~~将和好的面分成均匀的剂子,然后将馅料包入剂子中,搓圆即成汤圆生坯。
煮锅中加入足量的凉水,然后下入汤圆,大火煮至沸腾后转小火继续煮制2分钟,让汤圆浮出水面,然后加入酒酿,最后再加入白糖搅拌均匀即可出锅盛盘享用咯。
做好的酒酿小圆非常美味呢,入口软糯Q弹,香甜可口,吃起来特别过瘾呢,喜欢的朋友可以试着给自己家的娃做做看哦~