螃蟹炒着好吃吗？
蟹黄、蟹膏，都是好吃的哦 把蟹钳剪成两段，放入锅中，加入清水、生姜、葱结和料酒，大火煮开后转小火炖半小时左右就可以了（注意不要熟得太过火，会影响口感的） 煮熟后把蟹放凉水里冲一下，这样比较好剥皮
1.先把蟹壳敲碎 2.再把蟹肉剥出来放在碗里待用
3.锅里放油烧热，放入姜末、蒜末爆香，加葱花和剁辣椒翻炒片刻
4.倒入适量生抽和水，烧开，加入少许白糖提鲜，淋上香油就OK啦 最后分享一个吃蟹的正确方式： 拿个小碗，先舀一勺醋，再倒点酱油，加点糖和剁辣椒，搅拌均匀，拌饭真的一流美味啊！