牛骨头汤有什么作用？
1、强筋健骨
牛骨头汤含有大量的骨胶原，它具有强筋壮骨的功效，特别适合老年人和孩子食用；而且经常喝牛骨头汤，还可以消除疲劳，美容养颜，延缓衰老。
2、补钙润肠
牛骨头汤中含有丰富的钙质，人体所需的百分之九十的钙都集中于骨骼和牙齿中，因此经常喝牛骨头汤可以起到补钙润肠的作用，对于孩子身高增长很有帮助。
3、滋阴壮阳
牛骨头汤能为身体提供大量蛋白质和脂肪，这些营养成分都可以滋补身体，滋养肝肾，增加人体抵抗力。而且牛是属于温性动物，经常喝牛骨头汤还可以起到滋阴壮阳的功效。
4、止血抗癌
牛骨头汤中还含有大量的维生素B2、烟酸和微量元素硒，适量的食用牛骨头汤，可以起到止血、抗癌、抑制肿瘤细胞生长的作用。