虾面怎么煮好吃？
我是很爱吃虾的，各种做法都爱吃。所以这个问题，我似乎比较有资格回答。 先说答案：白灼虾仁+阳春面=完美！ 我说的白灼虾仁可不是水煮虾仁哦～是清蒸然后浇点酱油的那种。这样能最大程度保留虾仁的鲜。 如果有海虾的话可以直接买海鲜铺让老板做盐蒸/清蒸，然后蘸点酱油就很美味了。（虽然我没这么做过）
说回正题，先买新鲜大虾（死掉的不要！）洗净，剪去须脚，剥壳。留下最后一层虾皮。
锅内烧开水，放入处理好的虾仁，加少许料酒去腥。水再次沸腾后继续煮2-3min就可以了，这个时候虾仁呈鲜艳的橙黄色。 把煮熟的虾仁舀到碗里，加入葱花、姜末、生抽、醋、辣椒油、芝麻香油拌均匀，就可以吃了。（这里可以根据个人喜好添加胡椒粉等调味料） 重点来了——在白灼虾仁里面加入阳春面！没错，就是超市买的成品阳春面。
你爱吃的辣锅麻辣烫也可以在这里面加。只要保证面条是熟的并且充分浸透汤汁即可。味道真的是妙啊~~我自己可以就着这个菜吃两大碗米饭！