淮山药炖什么好吃？
清炒淮山药 材料：新鲜淮山药500克，青红椒粒15克、葱花、酱油、白糖、醋各适量。 做法：将淮山药洗净后切厚片。锅内热油，七成热时倒入淮山药片翻炒，加入酱油、白糖和少量清水，焖煮至熟，撒上葱花和青红椒粒即可装盘。 功效：健脾养胃，助消化。适合脾胃虚弱、消化不良者食用。
淮山排骨汤 主料：猪小排300g、淮山200g 辅料：葱2根、姜4~6片、白酒少许 做法步骤： 猪小排清洗干净后，加入少许白酒，焯水去腥； 淮山冲洗干净，削皮备用； 把焯过水的猪小排放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煲3个小时左右； 等汤汁变得浓稠，放入切好的淮山，继续小火炖煮1小时； 最后根据个人口味加入适量的食盐调味，撒上葱花即可。 作用：补中益气，滋养胃阴！对于慢性胃炎、胃溃疡等疾病有辅助疗效！
糖醋排骨 主料：猪小排300 g 辅料：花生油、盐、生抽、老抽、香醋、白砂糖、淀粉、小葱
步骤： (1)猪小排用清水冲洗血水沥干后，加入生抽、老抽、香醋、白砂糖和料酒腌渍半小时； (2)热油锅，下入腌好的小排炸熟至金黄酥脆，然后捞起沥油； (3）原锅留底油，下葱花爆香，再放人炸好的小排，翻炒均匀挂上糖醋汁，最后淋入水淀粉勾芡即可。 作用：滋肾益精、补中益气、健脾养胃之功效。对脾虚食少，肺虚咳喘，肾虚遗精，带下病，小便频数都有很好的效果。 以上就是关于“淮山药炖什么”的相关解答了，希望对大家有所帮助吧。