花椒叶怎么腌制好吃?
1.选择鲜嫩的花椒苗的叶子,在清水中洗净,晾干表面的水气(一定要晾干哦);
2.大蒜剥去外皮,切成细末或用刀拍碎待用;
3.锅中放入适量清水和少许食盐煮沸,投入花椒叶焯煮约3分钟,捞出用清水冲洗干净,沥干水分待用;
4.将蒜泥、生抽、香醋、白砂糖和香油调匀成料汁,浇在沥干的花椒叶上,拌匀后装入干净玻璃瓶中密封,放进冰箱冷藏室内腌渍过夜即可食用。 这样一道美味又简单的小菜就做好了,喜欢吃辣椒的朋友也可以放些小米椒。我这次做的没有放,因为男朋友不吃辣。
做好的样子是这样的。颜色真的很漂亮吧~ 一口咬下去,清香的味道弥漫在口中,感觉整个夏天都清爽起来了呢 我每次做这个都会多吃一碗饭哈哈哈!大家快试试!真的很好吃哒~