什么蜜柚好吃?
卫潍最佳答案
好吃的蜜柚,应该符合两个条件 一是皮薄肉厚,二是酸甜比适中 那么,根据这两个条件,就可以判断哪些蜜柚比较好吃。 按照这两个条件,我吃过的几百斤的蜜柚里面,最符合的,要数平和琯溪的红心蜜柚和安溪文礼的白心蜜柚
一、【平和琯溪】-红心蜜柚 特点:皮薄、很甜、汁水多、粒大饱满、软、化渣 因为是去年买的,具体的口感描述参照的是去年的文章。 直接上链接 二、【安溪文礼】白心蜜柚 特点:很酸,很脆,不苦,无籽,颗粒小且形状整齐
1.这个果子味道偏酸,如果喜欢甜的可能不太合口味呢。但是我觉得这种淡淡酸意的柚子很好吃啊~ 2.这个果子的皮很薄,很容易撕下来,而且一点都不苦。(有些柚子青色的外皮很苦哦)
3.因为这个白心蜜柚特别特别小个,所以我只掰了一个,直接啃了起来 关于挑选柚子的技巧,我之前写过一篇文章,里面非常详细,感兴趣的朋友可以看看呀~ 还有什么想知道的,也可以给我留言哦~
三红蜜柚
三红蜜柚,又叫三红沙田柚,是沙田柚的一个变种,系2010年才在农博会上亮相的“新人”,因果皮、果肉、果瓢3个部分都是红色的,故名三红蜜柚。果实初结果时呈倒卵圆形,以后结果连续2~3年逐渐成桃心形,单果重一般为1250~1500克。果皮、果瓢都是朱红色,果肉脆嫩且细泡、多汁味美。用普通沙田柚作母本自花授粉而育出此优良单株变异品种,果实可食率56%左右。总糖6.6%,固形物12.9%,糖酸比29.95,具有皮薄、肉嫩、无籽等特点。
红心蜜柚
红心蜜柚,是在蜜柚中嫁接红心柚培育出来的新一代柚中珍品,果实近圆形,果皮橙黄色,内瓤、果汁为胭脂红色,肉质嫩滑,脆嫩味甜,汁浓味美,具有皮薄、肉嫩、无籽、化渣、糖度高等特点。一般每果重1000~1600克。
黄金蜜柚
黄金蜜柚(俗称“黄皮红心蜜柚”、“黄肉蜜柚”、“黄肉红心蜜柚”、“丰光蜜柚”),是由三红蜜柚的优良芽变在枳壳上多次进行高换育成。果实扁圆形,果汁甘甜。果皮金黄色,果皮薄,易剥皮;内瓤、果汁也是朱红色,肉质嫩滑,脆嫩味甜,味浓汁多。可溶性固形物含量 13 ~ 16% ,果皮中维生素C含量252.3毫克/公斤,是普通蜜柚的1.91倍。