凉拌洋白菜怎么做好吃？
这菜啊，要拌得好吃，关键就在于酱料调得好不好。 首先把洋白菜洗净撕成片儿，用少许盐腌渍一会儿（这一步是为了让洋白菜变软、入味）然后把水挤干净待用； 准备好两勺生抽、一勺老抽、三勺白醋（一定要用白醋）、半勺白糖和一两粒蒜头调成一碗酱汁待用； 最后，把调好的酱汁倒入挤干水的洋白菜里，拌匀即可。
这样拌出来的洋白菜酸甜脆口、颜色青翠动人，尝一口，清爽解腻，拌饭拌面都超级棒哦！ 如果你喜欢吃辣的话，还可以准备两勺辣椒油跟它一起拌，更香！ 我家夏天最喜欢这么拌着吃，几碗米饭下肚不在话下！ 你一定好奇我为什么这么做，其实啊，我是借鉴了《大长今》里长今给皇上拌凉盘的片段。 话说皇上吃了她做的饭居然不骂她，还很高兴地让她再拌一盘来！！！
我心中默默感慨，原来好吃的凉菜都是这么拌出来的呀~ 所以，亲爱的朋友们，学会这个万能的酱香味浓的拌汁，你还怕做不出好吃的美味吗？ 试试看吧～