牛油怎么吃有什么作用?

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作为养生保健食材,牛油的吃法有很多种,如搭配鸡蛋做早餐煎蛋,或者用来煎五花肉,烹饪火锅等等,非常简单便捷,味道也比猪油更胜一筹。

另外,据传统医学《本草纲目》记载“牛脂(即牛油)用柏叶炒可治冻疮溃烂、用韭菜子拌炒可以润肠通便、用韭菜子炒后外敷可以治阴疽恶疮”等,具有药膳两用的功效和作用。

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