什么地瓜烤着好吃？
烤地瓜，是很多人的最爱！ 街头巷尾，随时可以见到烤地瓜的小档口。 买上一个，烤得喷香，揣在怀中，走街串巷，再香也不过如此了~ 但是你真的知道如何挑选好的烤地瓜吗？ 今天就来学习一下吧～
1、看外观 这个很重要哦！ 好的烤地瓜，表面看起来应该是干爽的，不湿漉漉的一坨。 如果表皮有黑斑，那就说明成熟了，但是可能味道会发苦哟；如果外皮都很绿，那说明还不太熟，可能口感偏脆。 当然啦，太嫩或太老都不好，太过嫩的烤地瓜水分较多，过于粗糙。
2、掂重量 同样大小的烤地瓜，越重的越好，因为富含淀粉和糖分，肉质会比较细腻饱满。
3、闻气味 好的烤地瓜，应该是有淡淡的红薯香味扑鼻而来。 如果闻到的是馊味或者霉味儿，可千万别买！
4、咬一口 看是否软糯香甜。 好的烤地瓜，果肉应该是软糯绵密，入口即化，带着甜甜的味道弥漫在唇齿之中。 如果吃到嘴里很干硬，那可能是放了很久；但如果嚼起来带有颗粒感，那可能就是没熟透。
5、看价格 一个烤地瓜的价格，一般是几块钱左右。 但是有些商家，会把已经长芽或者腐烂的部分剜掉，只留完好无损的部分出售。 所以不要一味盯着价格看，还要仔细观察，看看有没有发霉或者已经虫蛀的地方。（注意：如果是冷冻的烤地瓜，一定要看清楚生产日期！）
除了以上5点，还要提醒大家： 不吃生食，生吃红薯容易中毒！ 不吃焦糊食品，食用烤糊的黑皮红薯会引起中毒。 不喝水吃红薯，吃多了会产生胃酸，引起腹胀腹痛。
好啦，掌握了这些小技巧，再也不用担心买到不好吃的烤地瓜啦！ 快分享给你的小伙伴们吧，一起买买买～