好吃的家长菜有哪些?
我爹娘都是南方人,所以菜系以粤菜为主(不是特别正宗的广式口味,更加偏苏式一点)。 我家吃的最多的就属鱼了,我妈妈做的红烧鱼、鱼汤面、酸菜鱼都巨好吃! 鱼汤面的重点就是鱼要新鲜,汤汁是奶白色的,上面浮着鲜红的辣椒油;鱼肉要嫩,面条要有嚼劲,搭配脆生的黄瓜丝、青蒜叶和满满一勺剁得稀烂的姜蒜泥一起吃,一口鱼汤面下肚,绝了!
另外就是各种时蔬,我爸爸擅长做肉丝炒青菜,他还会炒藕片、炒苦瓜、炒丝瓜,都很拿手,不过这些菜我现在已经都会做了~
还有就是蛋炒饭、煮泡面(放酱油),还有霉干菜烧肉(这个真滴好吃),我妈妈的油炸花生米,她还会做糍粑啊、炸豆腐丸子啊之类的南方小吃。
我妈妈不怎么喜欢下厨,但只要是我想吃她又愿意给我做的时候她就特别开心,所以只要她高兴,我就想吃什么有什么。