煎肉还有什么好吃？
煎肉，我猜题主吃的应该是韩国烤肉吧 不过我说的煎肉是指用黄油或者油来煎制肉类 这样制成的菜肴在欧美国家相当常见，比如这道黄油煎鸡胸（chicken cutlet）就是美国非常受欢迎的一道菜——用黄油和少量酱油煎制的鲜嫩多汁的鸡胸肉，配上薯片一起吃香到爆！
而在香港和台湾也经常出现这样的吃法，比如这道菜【煎酿三丝】，就是用猪油、酱油煎制的瘦肉丝拌着青椒同食。我在香港也吃过大排档里用牛油煎制的鸡翅，味道也是极好的~
至于国内...嗯，我还没吃过用植物油或者荤油煎的肉菜，如果你知道欢迎评论告诉我哦～ 所以我猜题主可能比较偏西方饮食，那我就按照这个方向来推荐美食啦 首先来说说西式煎肉需要哪些食材呢？
①能够炸制的肉类，如鸡肉、鱼肉、猪肉(五花肉)、培根等；
②能够蘸酱吃的蔬菜，如黄瓜、胡萝卜、空心菜等；
③调味用料：面粉、鸡蛋、芝士、酸奶等等；
④食用油或油炸专用粉(炸鸡块时会用到) 接下来就来介绍我用以上食材制作的8道西式煎肉料理 ————————————————————
①芝士鳕鱼排 制作过程： 首先把鳕鱼切成合适的宽度，放在盘中，然后上面撒少许胡椒粉、盐，再铺上芝士。 烤箱预热190℃，放入烤盘，上下火烤20分钟。 用筷子插入查看是否熟透，芝士融化变黄即可取出。 ②糖醋排骨 用料： 猪小排500克、香葱适量、姜一块、八角两粒、生抽3汤匙、老抽1.5汤匙、白砂糖4汤匙、醋3汤匙。 做法： 把葱切段，姜切片，八角备用。 小排洗净，入开水锅中焯去血水。 捞起备用。 锅里放少许油，加入白砂糖，小火慢慢炒化。 中火烧至沸腾，颜色变成亮橙色之后，加入生抽、老抽，继续熬煮一会。 然后把排骨下锅，大火烧开，转中小火慢慢炖熟(约40分钟)。 上色情况如图。 最后按个人口味加入适量白醋和糖调好口味，收汁，撒上葱花就大功告成啦^^^
③菠萝咕咾肉 用料： 菠萝半个(约300g)、猪外脊肉200g、鸡蛋一个、香葱一根、红椒半个、葱姜蒜适量、生抽两勺、老抽一勺、料酒两勺、淀粉一勺、糖四勺、醋三勺。 做法： 菠萝切成适当的大小，放进盐水里浸泡。 姜蒜切末，葱绿和红辣椒切小段。 用半碗清水、两勺生抽、一勺老抽、两勺料酒、一点淀粉调成芡汁待用。 猪外脊肉冲洗干净，用刀背轻轻拍松，再用刀剁成肉末。 装入碗里，加入蛋清、适量淀粉抓匀上劲。 我用的是龙大肉馅，比较瘦，如果是普通五花肉，建议加一些植物油搅拌均匀。 在肉馅外面裹上一层薄薄的干淀粉，抓一把腌料腌制十分钟。 锅内热油，五成热时把肉挤成丸子状放进去炸约三分钟，表面金黄就可以捞出沥油备用。
另起一锅，热油，放入姜蒜末爆香，加入番茄沙司、生抽、白糖、白醋炒匀，倒入事先调好的芡汁，迅速翻炒均匀后，关火让酱汁入味。 把切好的葱段和辣椒段放入锅中，与酱料一起翻炒片刻，可以加入少许胡椒粉提味。 最后把炸好的丸子放进去，快速翻炒几下即可出锅。
④奶油蘑菇汤 用料： 口蘑7-8个、淡奶油100毫升、牛奶500毫升、面粉适量、食盐适量、黑胡椒碎适量。 做法： 口蘑洗干净，切片。 锅里放入适量的水和面粉，用筷子搅拌成面糊。 加入淡奶油、牛奶、盐和黑胡椒碎，搅匀。 锅里的汤汁煮开以后，放进口蘑片煮五分钟，等到口蘑完全熟了，盛碗即可。 —————我是可爱的分界线—————
⑤香蕉船 用料： 香蕉两根、酸奶两勺、糯米纸若干张、水果沙拉适量。 做法： 香蕉剥皮，切成厚度均匀的片状。 取两个容器，分别放入香蕉片和酸奶，充分拌匀。 将糯米纸放入盘子里，中间垫上一圈勺子，防止香蕉片沉底。 上面盖上水果沙拉，最好选择颜色鲜艳的，看上去更有食欲哈～
⑥美式炸薯条 用料： 土豆2个、植物油适量、椒盐粉适量、辣椒粉适量。 做法： 土豆削皮，用清水冲净。 用牙签扎孔，注意不要扎破哦~~ 泡进水里，避免炸的时候变色。 中高火爆香至熟，捞起来沥干水分。 趁热洒上椒盐粉和辣椒粉，拌匀。 锅里放油，烧热后把薯条倒进去炸至酥脆，盛出撒上白芝麻就好啦~~~开动吧~~~~
⑦墨西哥卷饼 用料： 鸡蛋两个、面粉一碗、水一碗、食盐少许、香菜几根、甜面酱适量、生菜两颗、番茄酱适量、香油几滴。 做法： 面粉加水、盐，调成糊状。 平底锅刷一层薄油，舀两大勺面糊倒入锅底，摊平，小火煎至凝固。 饼皮上用刷子涂一层甜面酱，放少许香菜叶，然后叠起来，从一边开始卷，尽量卷得紧实一些。 切段，码好，就可以开吃了！
⑧华夫饼 用料： 黄油10克、细砂糖10克、全蛋液15克、牛奶60毫升、低筋面粉100克、泡打粉1小勺、燕麦片20克。 做法： 低筋面粉、泡打粉、燕麦片混合均匀。 全蛋液打散，加入细砂糖和黄油，混合均匀。 加入牛奶，调成稀糊状。 面糊过筛一次，使其更细腻。 平底锅抹层黄油，舀两勺面糊摊扁平，小火加热，底部微微变色有焦痕的时候就差不多熟了。 取出放凉，配上酸奶或是冰淇淋更好吃哟~~