家常菜算美食吗？
其实美食没有严格的界定标准，只要是用健康的烹饪手法，制作出来的能给人们味蕾和精神带来享受的菜肴，都可以称之为美食，那么家常菜自然也可以算美食，甚至在很多人心中，家常菜才是最好的美食。
因为在人的一生中，我们受到妈妈的第一顿、接触最多的还是家常菜，虽然和山珍海味的山珍海味相比，家常菜的用料并不惊艳，它的口味、品相和精致程度与饭店和大厨制作的菜肴也有差距，但家常菜中包含着的是亲人的关爱和家的味道。在饭馆吃过无数大餐的人，回到家中依然会感慨，还是家常菜最好吃，它能给人带来一种无法用言语形容的满足感。
家常菜的这种优势也是很多顶级厨师模仿不了的，因为他们虽然会制作各种各样的高档菜，厨艺也比普通人高明，但是他们做不出家常菜中的亲密味道。所以在家常菜的美食定义问题上，其实没有必要存在争议，只要能让自己感觉到愉悦和满足，它就是最好的美食。