红包蛋糕用几寸做？
5寸-6寸的都可以，可以根据实际情况来确定。
做红包蛋糕需要如下食材：鸡蛋、黄油、糖、柠檬汁、牛奶、食用盐、低筋面粉、蛋糕油
做红包蛋糕的步骤：
1、分离蛋黄蛋清，蛋黄内加入20克白砂糖，再加入面粉和牛奶搅拌均匀待用。
2、蛋清分三次倒入白砂糖，将蛋清打发成奶油状
3、取三分之一打发好的奶油放入蛋黄混合物中搅拌均匀。
4、倒入剩余的奶油。
5、黄油在锅里热之后，倒入面糊中，充分搅拌均匀。将蛋糕糊倒入蛋糕模具，震出气泡。
6、烤箱提前预热，放入蛋糕后，上下加热功能，185度，烤制15分钟即可，取出后，倒扣放凉。
7、将红包放在蛋糕胚上。
8、用奶油抹上，撒上水果装饰，即可食用。