湖南腊肉好吃吗？
我是在一家湘菜馆子里吃到湖南腊肉的，当时点了一个萝卜炖排骨，上面飘着一层薄薄的油，底下是烧的软软的萝卜和炖得烂熟的排骨，我夹起一块排骨放进嘴里，嗯！咸度正好，酱香扑鼻而来，回味中还带有一丝甘甜，真是美味啊！ 接着我点了两个腊味菜，一个是香辣腊猪脸，一个是青椒炒腊肉，这两个菜的味道基本上可以代表湖南腊味的水平了。
香辣腊猪脸是用砂锅做的，里面铺了一层泡发的腐竹，下面是炸过的花生米，最上面是切片的腊猪头，点缀几根香菜，吃的时候用筷子拌匀了吃，这味道简直是太棒了，腊肉的咸香、花生米的酥脆、泡腐竹的的软糯相互融合，再搭配一起那真是绝配哦！
另一个青椒炒腊肉就更不用说了，腊肉下锅爆香然后加入切好的青椒块儿，炒熟之后辣椒的辣味与腊肉香味互相渗透，那滋味真让人回味无穷。
除了做菜之外，我在长沙还买了很多的酱货食品，比如说甜酒糯米饭、卤豆腐干、麻辣藕片等等，当然还有我最爱的酱腊肉，在回去的路上，我在马路边发现了一间卖特产的小店，于是便进去挑了几包好吃的年货。