烧咖喱放什么好吃?

丛思漫丛思漫最佳答案最佳答案

我做的比较简单,但是特别好吃! 就是超市买的那种盒装的咖喱块(阿信的咖喱最好吃),用温水化开,按照说明煮开以后,放适量的糖和盐(阿信的咖喱里面就有盐啊,所以不用放了),煮开后放进切好的洋葱丁,煮至洋葱变软就可以放料了——我把鸡腿肉切成块儿,放入锅内,再打两个鸡蛋进去,用筷子搅拌开来,让每块鸡肉都包裹上一层蛋液,这样烧出来肉质很嫩滑,然后加入清水或高汤,水的量没过食材就可以了。最后把淘洗干净的土豆块放进去,大火烧开转中小火炖至汤汁浓稠,香气四溢就马上关火,不要烧干了哦~ 做好的咖喱盛盘,可以撒点葱花或者香菜末,也可以打个生鸡蛋下去搅匀了吃,那味道……不摆了~~

还有种做法是直接把蔬菜放在已经煮开的汤里焖熟,我试过觉得不怎么好吃,蔬菜的味道被盖住了。

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