榨馍片怎么做好吃？
我也很喜欢吃榨馍，尤其是小时候爷爷在时，每天早上都给我蒸一筐，让我吃个够。后来长大了住在城里，就很少吃到了，每次回农村总会带很多回来。 最近突然想到一个做法，可以试试哦！ 食材：新鲜小麦面粉500g、水350g（这个水的量很关键）、盐7-8g； 小麦粉中加入盐，搅拌一下让盐更融解。然后一点点加水，开始和面，和水的比例是1：0.4左右，和成的面团很柔软，比饺子面团软一些就行。 和好的面盖上盖子或者盘子什么的，让它醒半个小时左右。这个时候可以把锅里水烧开，准备烙馍了。 把醒好的面团放在案板上揉搓排气，搓成一个长一点的面团。切成若干等份，尽量切得均匀一些。取一个小面团，压扁，用擀面杖擀成薄薄的饼状。 锅里多放些油，烧热后改小火，放入擀好的饼，开始烙，要注意不停地翻动，防止烙糊。
我的办法是同时做几个，分别蒸熟，趁热分开卷起来，凉后更好分，也可以加入自己喜欢吃的蔬菜或肉之类，做成杂蔬蛋饼、鸡蛋煎饼之类的。卷好后，可以再切成合适的小块，装盘食用。 如果有空闲的话，可以用平底锅把切好的烙馍块煎炒一下再拌着吃也不错呢！