什么馅的饼好吃？
我喜欢吃肉夹馍，所以我的答案是猪肉+大葱 我是西安人，但我在杭州生活。所以很少有机会吃到正宗的陕西大肉饼了… 但是每次去西安出差都会去吃一次 之前在杭州的一家店里发现有大肉饼，虽然店叫京味斋但是做的是西安的饼子，味道也还不错 所以推荐大家去尝尝看！ 我觉得要好吃的大肉饼最重要的是要馍饼够软，肥肉不腻瘦肉不老 大葱要多多益善！
我觉得如果做包子的话用猪肉大葱是最好吃的啦~不过包子的形状比大肉肉饼好看太多惹（´▽`）ﾉ 如果要自己做，可以试试这样做哦～ 材料：面粉500g、温水260ml、酵母5.5g、盐1小勺、猪油或花生油/麻油等植物油适量、葱姜末各30g左右、猪肉馅400g（肥瘦比例大约3：7) 做法如下：
1.酵母倒入温水中化开，加入盐和猪油搅拌均匀备用； 2.把面粉倒入盆中，用筷子一边搅拌，一边慢慢倒入酵母水； 3.直到面粉全部变成絮状，用手揉成光滑的面团盖上盖子醒发半小时； 4.醒发的过程中来做肉馅儿，猪肉切成小块后放入料理机打至细腻。葱姜切末与猪肉混合在一起，加入酱油、料酒、糖、五香粉、鸡精和少许香油顺着一个方向充分搅拌即可； 5.面团醒发至两倍大后，再次揉面排气，分成大小均匀的剂子，擀成薄圆片； 6.在面皮上均匀刷一层油，再撒适量花椒粉，然后对折两次，用手捏紧收口处，然后用擀面杖轻轻擀成长方形； 7.擀好后卷起来，竖着压扁并再次卷起，擀成圆形即可； 8.电饼铛预热，刷上一层薄油，将饼坯放入煎制，直至两面金黄熟透即可。
最后肉一定要多！不要吝啬哈~ 这样吃起来才有满足感~~